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宇部新川駅近くに居酒屋「やまと屋!其の二」-市内の居酒屋が2店舗目

「また来たよ。と言ってもらえるような店にしたい」と山本さん

「また来たよ。と言ってもらえるような店にしたい」と山本さん

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 JR宇部新川駅ほど近くに12月2日、居酒屋「outside foods market やまと屋!其の二」(宇部市松島町、TEL 0836-33-9377)がオープンした。

宇部新川駅ほど近くの同店の店内の様子

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 店舗面積17坪、テーブル席28席。同店は、居酒屋「やまと屋!」(宇部市中央町3)が2店目として出店。10月末まで営業していた居酒屋「長州酒場 ベコ」跡を居抜きで使う。

 「より面白いもの、より珍しいもの」を両店共通テーマに「インチキ居酒屋」をモットーにする同店。20~40代がコア層の本店に対し、同店のターゲットは30~50代。本店で提供しているメニューをベースに「さっぱり食べられる」テイストのメニューをそろえ、女性客も視野に入れる。

 メニューは、本店からの名物メニュー「焼きラーメン」(650円)や「和牛ホルモン鍋」(950円~)などのほか、「大粒エビ南蛮(自家製タルタル)」(850円)や「山芋の陶板焼き」(580円)、市内豆腐店の豆腐を使った「井本さんちの冷ややっこ」(350円)、熊本から直送する「馬さがり」(980円)や「心臓」(750円)など5種類の馬刺しなど約80種類をそろえる。

 アルコール類は生ビール(550円)、焼酎(400円~)、地酒日本酒(480円~)などのほか、「ホットビール」(550円)やカクテルの色からネーミングしたという「インチキオリジナルカクテル」(店主の山本裕之さん)の「真締川」「中津瀬ジンジャー」「キワ・ラ・ビーチ」(以上550円)など約60種類を用意する。

 「多店舗展開を考える中で、タイミングよく出店が決まった。本店でこれまで培ったものを踏まえて、より良い地元の食材を驚くような食べ方で提供していきたい」と山本さん。「駅近の立地からか一見のお客さまがとても多い。ユニークなことを考えて、店内もこれからもっと大衆っぽさとインチキさを出していきたい」と意気込みを見せる。

 営業時間は18時~24時。日曜定休。

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