チョコクロワッサン専門店「Tony Bake（トニーベイク）山口店」が10月4日、カフェ「とみー珈琲」（山口市小郡令和1）店舗内にオープンした。

チョコクロワッサン「スウィート」

　「Tony Bake」は、「チョコが売っていないチョコ専門店」をコンセプトに掲げる札幌発のチョコクロワッサンのブランドで、全国で100日間限定のフランチャイズ店を展開している。同店は山口県内初出店で、来年2月1日まで出店する。

　提供するクロワッサンには、チョコレートをたっぷりと使用する。商品のラインナップは、スウィートチョコに金粉をかけた「スウィート」、スウィートチョコとホワイトチョコをかけ合わせた「マーブル」、ホワイトチョコにドライイチゴをかけた「ホワイト」、抹茶チョコにビスケットをかけた「抹茶」の4種類（以上500円）。今後、新商品の追加も予定する。

　購入は事前予約が優先で、インスタグラムのダイレクトメッセージから受け付ける。店頭販売も行うが、完売次第終了となる。

　とみー珈琲では、クロワッサン購入客限定でクロワッサンに合うように特別にブレンドしたコーヒーを500円（通常750円）で提供する。店主の小川智史さんは「山口にまだないものを提供し、地域を盛り上げていきたい」と話す。

　営業時間は10時～17時30分（金曜は22時）。木曜、第3火曜定休。12月31日と来年1月1日は休業。