ANAクラウンプラザホテル宇部内のレストランの「サルビア」が提供するビュッフェメニュー。8月は「ローストビーフ＆スタミナフェア」と題し、「チキンティッカ」や「牛肉の細切り炒め」、「牛すじの煮込み」など「ビールと合う料理」をテーマに約50種類を用意する。