ANAクラウンプラザホテル宇部（宇部市相生町、TEL 0836-32-1112）が現在、彫刻作品を模したハート型のオリジナルケーキ「Our Love（アワ ラブ）」を販売している。

制作したパティシエの吉井恵美さん

　販売を始めたのは9月29日。昨年のUBEビエンナーレ（現代日本彫刻展）で大賞を受賞した作品「Our Love（アワ ラブ）」を模した3種類のハート型のムースケーキで、これまで1箱3個入りで販売してきたが、「もっと手軽に食べてもらいたい」（同ホテルの異儀田和行支配人）と12月15日から1個売りを始めた。

　完成までに1カ月以上かけた同ホテルパティシエの吉井恵美さんは、「彫刻をモチーフにすることは初めてだったが、色から味が連想できるようにした。彫刻の素材が石なので、似せるためにケーキに線を付けるなど、作品を再現することにもこだわった」と話す。

　同ケーキの色は、ピンク色、黄色、黄緑色の3種類。ピンク色の「ストロベリーラブ」は、イチゴとホワイトチョコで飾り付けし、イチゴムースの中にアクセントとして酸味のあるイチゴのソースを入れた。

　黄色の「キャラメリアオレンジ」は、オレンジ風味のキャラメルミルクチョコムースとオレンジピールを合わせ、トッピングにはオレンジピールとアーモンドを使う。黄緑色の「ピスタチオベリー」は、ビスタチオ風味のムースとブルーベリーソースで仕上げ、底にクランチチョコを敷き、上にブルーベリーをトッピングする。価格は1個430円、3個入りは1,296円。3個入り販売では、オリジナルボックスが付く。

　吉井さんは「今回の1個売りに合わせて、新たにトッピングをのせたことでよりかわいらしくなった。ちょっとした手土産として利用してもらえれば」と笑顔を見せる。

　販売場所は同ホテル1階のケーキショップ「ルトゥール」。営業時間は11時～19時（火曜は17時まで）。同ケーキの販売は3月末まで。