宇部・厚南で「パリパリそば専門店」として営業してきた「いけどん」（宇部市西宇部南2、TEL 0836-44-1919）が1月9日、リニューアルオープンした。

店主が交代した「いけどん」の店内

　JR宇部駅近くに2008年4月にオープンし、「パリパリそば（あんかけ焼きそば）」を看板メニューに営業してきた同店。今回のリニューアルは前店主の引退によるもので、12月末に一度閉店。新しく店主になった男性が、屋号も店内もそのまま引き継いで再開した。

　看板メニューの「パリパリそば（あんかけ焼きそば）」（700円）は、「前店主の思いを継ぎたい。宇部では当店しかないメニューだから」（店主）と変わらず提供。前店主が注力していたラーメンの提供はやめ、ランチタイムは定食中心、ディナータイムには居酒屋として営業する。

　ランチメニューは、肉か魚をメーンに小鉢やご飯、みそ汁が付く「日替わりランチ」（600円）のほか、「豚キムチ定食」「鶏の空揚げ定食」（以上800円）や「ちゃんぽん」（700円）を用意。

　ディナータイムには、ビール2杯にサワー2杯、小鉢と牛筋煮込みが付く「おつかれセット」（2,000円）を用意するほか、「とり空揚げ」「豚キムチ」「山芋鉄板」（以上600円）、「TKG（卵かけご飯）」（300円）や「揚出豆腐」（500円）など、一品料理を中心に約30種類を提供する。

　アルコール類は、生ビール（500円）、焼酎、サワー、梅酒（以上400円）など約40種類をそろえる。

　「この近辺には居酒屋がないので、気軽に来ていただける店にしていきたい。店名はあえて変えなかったが、『2代目』になった気持ちで頑張っていきたい」と店主。

　営業時間は11時30分～14時、18時～22時。月曜定休。