宇部・厚南に1月23日、カフェ「パティシエセーナ　キッチン」（宇部市西宇部南2、TEL 0836-41-8996）がオープンした。

ぬくもりのある雰囲気にしたカフェスペース

　洋菓子店「パティシエ　セーナ」に併設した席数22席のカフェスペース。洋菓子店と一続きになるように改装し、カフェ用の厨房（ちゅうぼう）を新設してオープン。店内にはキッズスペースを設けるほか、ランチメニューも提供する。

　きっかけについて、同店オーナーパティシエの服部聖さんは「昨年ごろから2号店を出すことを含めて、今後どのように動くかを考えていた。横のテナントが空いたことを受けて、『それなら』とカフェ営業をすることを決めた」と話す。

　メニューは、同店が作るケーキにアイスや生クリーム、フルーツなどを添えてドリンクを付けた「ケーキセット」（ドリンク400円と各ケーキの価格）と、14時から提供するイチゴ、クリ、チョコレートの3種類の「パフェ」（600円）。

　ランチメニューは、日替わりの具材で作る3種類から選べるパスタがメーン。サラダが付く「サラダセット」（800円）とサラダと前菜、スープが付く「キッチンセット」（1,000円）、「キッチンセット」にデザートとドリンクが付く「パティシエセット」（1,300円）を用意する。

　今月23日にオープンから5周年を迎えた同店。これまでを振り返り「手探りをしながらの5年間だった。モットーにしている『お客さまに正直に、ケーキに真面目に』はいつも忘れたことがない」と服部さん。

　「偶然にも、5周年の節目とカフェオープンが重なった。新しい挑戦なので、また一からスタートする気持ちで常に変化を求めながら進んでいきたい」と意気込む。

　営業時間は10時～20時（カフェの営業時間は18時まで、ランチタイムは11時～15時）。木曜定休。