定食と居酒屋メニューを提供する「定食酒場 きらく」（山口市中央1）が4月11日、山口にオープンした。

「定食酒場 きらく」の外観

　山口市駅通りで2018（平成30）年から営業してきた居酒屋「駅通り酒場 きらく」が移転し、昼は定食メニュー、夜は居酒屋メニューを提供する「定食酒場」に刷新。店舗面積は移転前の約3倍の規模となり、店内にカウンター5席、テーブル12席を備える。

　店内の壁にはメニューの札をかけ、大衆食堂や大衆酒場の雰囲気を演出する。店主の佐伯大さんは「このエリアには、店名に『食堂』を掲げている店が少ないと感じた。小さいころから食堂の楽しい雰囲気が好きで、ずっと前からこんな店をやりたかった。映えるのもいいが、昔ながらの店をなくさずに残していきたい」と話す。

　ランチメニューは、「鶏唐揚げ定食」「チキンカツ定食」「チキン南蛮定食」（以上750円）、「豚生姜焼き定食」「エビフライ定食」（以上800円）、「親子丼」（700円）や「カツ丼」（800円）、「カレーライス」（600円）、「肉うどん」（600円）など。

　18時以降は、揚げ物や炒め物、定食のおかずの一品料理、居酒屋の定番メニューなど「ご飯に合うおかずや酒のあてになる料理」を提供する。夜の客単価は3,000円前後を想定する。

　佐伯さんは「仕事帰りにコンビニ弁当でなく、作り手の見える温かいごはんを食べてもらいたい。おなかをすかせた学生から、ちょっと一杯飲みたいビジネスマン、お年寄り、家族で手軽に食事がしたいときなどで幅広く利用してもらい、にぎやかな大衆感のある店になれば」と話す。

　「以前は家飲みの延長をコンセプトにしていたが、今度は『家庭の延長』。アットホームで地域の人が心置きなく過ごせる場所にしたい。気軽に寄ってもらい、店名通り『気楽に』過ごしてもらいたい。誰もが顔なじみになって常連の人であふれていってほしい」と笑顔を見せる。

　営業時間は、11時～14時、18時～23時。日曜定休。