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宇部の「からあげや カリッジュ 西宇部店」が提供する唐揚げ

「フランス料理の技法を用いているので、外はカリッと中は肉汁がジューシーに広がる」と佐久間康二店長。唐揚げにつけて食べるディップソース（100円）は、タルタルソース、明太マヨネーズソース、ヤンニョムソース、チリソース、ニンニクマヨネーズをそろえる。メニューは要望に応え随時増やしていくという

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テークアウト専門店「からあげや カリッジュ 西宇部店」（宇部市西宇部南3、TEL 070-8996-2929）が7月1日、宇部・厚南にオープンした。

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