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宇部のカフェ×雑貨「エンカフェ」の外観

「一人でやっているので少しずつにはなると思うがメニューを充実させていきたい。菓子は着色料を使わず、誰もが毎日食べても安心しておいしく食べられるような体に優しい素材にこだわっている。これから秋に近づいてくるので、ハロウィンなど季節やイベントに合わせたお菓子なども作っていけたら」と店主の渡邉さん。ドリンクやスイーツなどのカフェメニューはテークアウトでも提供するほか、手作り弁当も店内で販売する

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トキスマ内で営業していたカフェ「Enn cafe(エンカフェ)」(宇部市車地)が8月21日、宇部・厚東に移転オープンした。

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