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萩の「萩暦」が提供する「真ふぐの握りランチセット」

「萩・明倫学舎」(江向)内のレストラン「萩暦」では、萩特産のマフグを使うランチセット(2,200円)を限定販売。握りすしに唐揚げ、茶わん蒸しが付く(写真提供=萩市水産課)

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萩市の飲食店などで現在、地魚の消費拡大を目指す「萩のおいしい地魚グルメキャンペーン」が行われている。

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