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萩の「つばきの館」が提供するアマダイの「ふみ定食S(スペシャル)」

食事を提供する31店のうち8店ではキャンペーン期間限定の特別メニューを用意。「つばきの館」(椿東)では煮付けや刺し身などアマダイを味わう「ふみ定食S(スペシャル)」(2,600円)を提供する(写真提供=萩市水産課)

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萩市の飲食店などで現在、地魚の消費拡大を目指す「萩のおいしい地魚グルメキャンペーン」が行われている。

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