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宇部・島の茶葉専門店「チャシツ」外観

「お茶づくりは品種や1%の配合でも味や香りが全く変わり、お茶の味の可能性は無限にある。常に試行錯誤の連続だが、楽しみながらお茶の可能性を探求し続け、おいしいお茶をこれからも提供したい」と秋月さん

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宇部の茶葉専門店「chasitsu(チャシツ)」(宇部市島3、TEL 0836-39-9917)が11月15日で10周年を迎えた。

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