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宇部の「お散歩カフェ×STARkitchen」店内

同店は、チャレンジショップとして貸し出しも行うという。「飲食店の開業を考えている大学生や、子どもの頃に夢を持っていた主婦など店を出してみたい人に場所を提供し、当店をモデルケースとしてやってみたいという気持ちがある人が誰でもチャレンジできる場所になれば」と沖本さん

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ホットドッグを提供する軽食店「お散歩カフェ×STARkitchen(スターキッチン)」(宇部市中央町3)が1月16日、宇部・銀天街の多世代交流スペース「しばふ広場」の近くにオープンした。

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