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宇部の「ラーメン優勝」が提供する野菜マシマシの「優勝ラーメン」

写真は野菜マシマシトッピング(150円)の「優勝ラーメン」(チャーシュー2枚、味玉、海苔)。「醤油とんこつ」は二郎系に忠実に仕上げ、「塩とんこつ」は地域に合わせた食べやすい味わいに仕上げるという。「お客さまから利益を心配されるほど分厚い自家製チャーシューも魅力の一つ。柔らかくてトロトロとろける食感を味わってもらいたい」と話す

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二郎系ラーメンを提供する「ラーメン優勝」(宇部市黒石北4)が12月2日、宇部にオープンした。

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