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山口・湯田温泉の居酒屋「ふやけ」外観

清水店長は「明るく柔らかい雰囲気にしたく、店内は白を基調にして丸みのあるモチーフを使ったり、カウンターの角を丸く仕上げるなど工夫した」と話す

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居酒屋「地酒とおばんざい ふやけ」(山口市湯田温泉2、TEL 050-8882-7632)が、山口・湯田温泉にオープンして2カ月がたった。

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