JR小野田駅近くに2月3日、居酒屋「樹（たつき）」（山陽小野田市日の出3、TEL　0836-83-6555）が移転オープンした。

座敷席には琉球畳を使う

　地元出身の中村寿周（ひさちか）さんが2002年6月、西高泊のバイパス沿いに出店した同店。15周年を前に「夫婦で切り盛りしやすく、より落ち着ける店にしたい」と、面積や席数などを縮小した店舗を新築し移転した。

　店舗面積は20坪。席数は、座敷席14席、カウンター6席。「和モダン」をコンセプトにデザインしたというカウンター席は、客がゆったりと料理に集中できるよう、テーブルの奥行きや照明にもこだわる。座敷は3部屋に分けることもできる。

　メニューは日替わりも含めて約70種類。近海で獲れた魚介類など国産食材を使った和食を中心に提供する。活魚の刺し身や煮付けをはじめ、「蓮根まんじゅう」（530円）、移転後から始めた「釜めし」（1,100円～）、A5ランクの佐賀牛肉を使った「いちぼステーキ」（2,290円～）などを用意する。客単価は4,000～5,000円。

　ドリンクメニューも見直し、特に地酒のラインアップを充実させたという。「駅前は夜営業の飲食店が集っているが和食居酒屋は少ない。これまで以上の接待利用も期待している」と中村さん。

　「約3年前から移転場所を探し始めやっと実現した。外食人口が減っているが、わざわざ食べに行きたい店になったのでは。立派な店構えに負けないよう頑張っていきたい」と意気込む。

　営業時間は17時30分～。水曜定休。