焼き肉店「モツのじゅうじゅう亭」（宇部市上町1、TEL 0836-52-8780）が4月8日、宇部・新川にオープンした。

提供する「ハツ刺し」

　経営は、宇部で人気の焼き肉店「 じゅうじゅう亭」や「ボンボン」などを展開する「ライズ」（西平原3）。李洋平社長は「じゅうじゅう亭を創業して44年になる。物価高の今だからこそ、当社が扱っている品質の高い肉をより手頃な価格で多くの方に届けたいと感じていた。JR宇部新川駅を利用する人や近隣の住民も気軽に立ち寄れる、活気あふれる大衆的な店を目指したい」と話す。

　店舗面積は約45坪。店内に、ボックス席＝56席、カウンター席＝14席、個室＝2部屋を備え、各卓にダクトを設ける。

　同店では、「内臓や刺し身などを充実させる」という。提供するホルモンは、「名物塩上ミノ」「名物とろテッチャン」（以上799円）、「新鮮特上レバテキ」（899円）、「ツラミ」（699円）、「アブシン」「ハチノス」（以上599円）など10種類以上。刺し身は、「モツ刺し」「コブクロ刺し」（以上599円）、「ハツ刺し」（699円）など。

　焼き肉のメニューは、「名物鉄板プルコギ」「大判すきしゃぶカルビ」（以上799円）、「特上サブトン」（2,400円）、「セセリ」（499円）、「大とろアツタン」（1,899円）、「厚切り塩サガリ」（899円）、「上ハラミ」（1,299円）など。

　このほか、「レアステーキ月見」（1,099円）、「あぶりサブトンの握り」（1貫399円）などの「肉前菜」のほか、「ごちゃまぜナムル」「キムチの盛り合わせ」（以上599円）、「豚足」（699円）などの一品料理もそろえる。ドリンク類は、ハイボール、サワー、ビール、韓国酒、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど。

　李社長は「どこにも負けない、本格的な味を楽しんでもらいたい。数あるメニューからアイテムを絞り込んだ店なので、今後はフランチャイズ展開も視野に入れていきたい」と話す。

　営業時間は、月曜・水曜・木曜＝17時30分～23時、 金曜＝17時30分～翌3時、土曜＝16時30分～翌3時、日曜・祝日＝16時30分～22時。火曜定休（火曜が祝日の場合は営業）。