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室町時代の献立を再現した山口の「平成大内御膳」

室町時代の献立を再現した山口の「平成大内御膳」。湯田温泉の「防長苑」「山水園『臨水』」「西の雅 常盤」「西村屋」の宿泊施設・4施設で「歴食」として提供する。

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山口・湯田温泉で2月20日・21日、全国各地の「歴史食」(以下、歴食)が集うイベント「歴食JAPANサミット第1回大会in山口市」が開催される。

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