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宇部のレストランで「スペイン」グルメ企画-東京から専門店のシェフ招く

今年で4回目となる「トゥナ・パーティー」

今年で4回目となる「トゥナ・パーティー」

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 宇部のレストラン「風のみえる丘フェリース」(宇部市あすとぴあ2、TEL 0836-53-51-22)が5月22日、スペイン・バスク地方の料理を提供するイベント「フェリース トゥナ・パーティー」を開く。

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 毎年開催し今回で4回目となる同イベント。バスク地方の料理とワインを提供するほか、スペインの歌とギターの演奏も用意する。

 当日厨房に立つのは、東京・恵比寿のスペイン料理店「ディオ・ダンジョウ」オーナーシェフの壇上桂太さん。「いろいろな種類を少しずつ食べられるように」と酒に合う軽食のピンチョスや、微発泡白ワイン「チャコリ」とリンゴ酒「シードル」を飲み放題・食べ放題で提供する。

 スペインのギターと歌の音楽グループ「TUNA(トゥナ)」のボーカル・ホルヘさんも来店し、スペインの伝統の歌と音楽を奏でる。

 同店の沼毅社長は「本場の雰囲気が楽しめると毎回好評を頂いている。宇部でバスク地方の文化に触れることはなかなかないのでは。スペインの風を感じてもらえれば」と話す。

 開催は17時30分から。参加料は6,000円で、事前の申し込みが必要。問い合わせ・申し込みは同店まで。

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