宇部・厚南に6月1日、地元カフェとコストコ商品販売店がコラボしたダイニングバー「NANICOCO DINING BAR（ナニココ ダイニングバー）」（宇部市黒石北5、TEL 0836-39-8125）がオープンした。

ナニココダイニングバーで提供する「コストコすき焼き風やわらかカルビ」

　先月1周年を迎えたカフェ「Smiley（スマイリー）しゅん」と、隣接するコストコ商品販売店「何ここ？マーケット！厚南店」による取り組み。これまで昼営業のみだった同カフェで、夜にコストコ商品を使った料理やアルコールなどを提供する。

　話を持ち掛けたのは、市内で「何ここ？マーケット！」を2店舗経営する仁井義隆さん。「隣接店で協力して他にないものを提供しよう」との提案に、「スマイリーしゅん」店主の小野学さんが「昼とは違う、楽しいメニューが考えられそう。夜営業もやりたかった」と快く応じてメニューを考えた。

　料理は、味付けを7種類から選べる「コストコやわらかカルビ」（980円）や「コストコタン塩」（1,080円）、「コストコやわらか鶏のチーズタッカルビ」（1,380円）などの肉料理を中心に、「コストコピザ」（1カット380円）、「韓国風お茶づけ」（580円）など。ドリンクは50種類以上を用意し、注文があれば「昼に出しているカフェメニューも提供できる」という。

　フレンドリーな仁井さんが時には「ホスト役」として店頭に立って来店客と交流することも。「宇部市周辺に住む人は、コストコ商品を食べたことがない人もいると思う。話のネタにも立ち寄ってもらえれば」とほほ笑む。

　小野さんは「新たなチャレンジができてうれしい。カフェは女性客がメインターゲットだが、夜はこれまでと違う層の来店にも期待している。コストコの肉は脂がしつこくなく食べやすいので、この機会に味わってもらえれば」と呼び掛ける。

　営業時間は16時～23時（カフェは10時～）。6月は18日夜休み。