ホットドッグを提供する軽食店「お散歩カフェ×STARkitchen（スターキッチン）」（宇部市中央町3）が1月16日、宇部・銀天街の多世代交流スペース「しばふ広場」の近くにオープンした。

「大阪ドッグ」と「チーズドッグ」

　店主は地元出身の沖本恵美さん。2021年に大阪からUターンし、「STARkitchen」の屋号で宇部新川・平和通りの噴水付近でキッチンカー営業を始めた。宇部市内でのイベントへの出店などを経て9月末でキッチンカーを卒業し、実店舗の開業に至った。

　沖本さんは現在、地元を盛り上げようと宇部市役所前でのキッチンカースポット社会実験や、宇部の中心市街地のイルミネーションなどまちづくりの「盛り上げ隊長」としても活動している。

　「高校生の頃から銀天街でカフェを開くのが夢だったが、大阪から帰ってきたら街がシャッター街になっていて寂しくなった。仲間と一緒に歩いた宇部新川の街並みなど、生まれ育ったここには大切な思い出がたくさんある。『こういうのがあったらいいな、をつくる場所』を作り、当店が大切な思い出の一コマになれたらうれしい。地域のにぎわいに貢献して少しでも街を明るくできれば」と話す。

　同店が看板メニューとして提供するホットドッグは「大阪ドッグ」（400円）。関西ではトッピングとしてカレー粉で味付けしたキャベツ炒めとソーセージが入っているホットドッグが主流という。

　このほか、ウインナーをパンに挟んだ「プレーンドッグ」（400円）、スクランブルエッグ入りの「たまごドッグ」、サルサソースとハラペーニョ入りの「チリドッグ」、2種類のチーズ入り「チーズドッグ」や「バーベキュードッグ」（以上500円）などのホットドッグを提供する。

　フルーツを使った「おやつドッグ」も提供し、バナナ1本とホイップクリームを使った「バナナ」や「ソイビーンフラワー」「ビーンジャム」（以上400円）などを用意する。ドリンクは、ホットコーヒー、カフェオレ、ウインナコーヒー、アップルティー、コーラ、ハンドドリップでいれる「プレミアムコーヒー」を提供する。

　沖本さんは「今後は近隣のテイクアウト専門の飲食店とも連携し、イートインスペースとして使ってもらえるようにしていきたい。おしゃべりを楽しんだり、本を読んだり、仕事の合間にほっと一息したり、テイクアウトして芝生の公園でゆっくりしたり、さまざまに過ごしてもらえる憩いの場になれたら。地域の人が『お散歩の休憩場所』として気軽に立ち寄ってもらえたらうれしい」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時～15時。土曜・日曜定休。