宇部・厚南に洋菓子店「パティシエ セーナ」-地酒と伊勢茶のコラボ商品も

宇部・厚南にオープンした洋菓子店「パティシエ セーナ」

宇部・厚南にオープンした洋菓子店「パティシエ セーナ」

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 宇部・厚南に1月23日、洋菓子店「パティシエ セーナ」(宇部市西宇部南2、TEL 0836-41-8996)がオープンした。

生ケーキと焼き菓子

 店舗面積は約10坪。パティシエ兼オーナーの服部聖さんは「パン屋さんのような毎日来てもらえるような雰囲気にしたい」と内装を温かみのある木目調で統一した。

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 店内では、クッキー(60円~)、フィナンシェ(150円~)など約20種類の焼き菓子のほか、イチゴ・ショートケーキ(315円)、フルーツタルト(300円)、和栗モンブラン(350円)など約25種類の生ケーキを販売する。

 三重県伊勢市出身の服部さんの「おすすめ」は、伊勢抹茶を使った「抹茶パウンドケーキ」(1,700円)。地元の協力を得て取り寄せている最高級の伊勢抹茶に、山口県の日本酒を使用して作り上げた同商品には「どこにも負けない自信がある」と話す。

 伊勢茶を使った「伊勢緑茶ショートケーキ」(350円)も販売している。

 営業時間は10時~20時。木曜定休。

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