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宇部の薬膳カフェ「菜菜」外観

三戸さんの自宅横にある納屋を改装した同店。店内にテーブル席14席、カウンター席4席のほか、テラス席を設ける。2階には、薬膳に関する資格が取得できる「漢方養生学院」を併設し、薬膳料理教室、専門知識を深く学ぶ「薬膳資格養成講座」、中国の民間療法「吸い玉」施術を行う。「漢茶」など、薬膳をベースにした商品開発にも注力する

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宇部の薬膳カフェ「菜菜(さいさい)」(宇部市黒石北2、TEL 0836-44-2369)が5月11日、「台湾おにぎりランチ」と「台湾スイーツ」の提供を始めた。

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