宇部・相生町にバー「BAR&SWEETS CLOVER（バー・アンド・スイーツ クローバー）」（宇部市相生町3、TEL 0836-31-0968）がオープンして約3カ月が過ぎた。オープンは2月18日。

　店舗面積は約100坪、席数は40席。店内はブルーの照明を使い、ゆったりとくつろげるように大きめのソファを配置。DJブースやダーツ、個室も設け、さまざまなシーンに対応できるようにした。

　出店を決めたのは昨年の夏。「宇部にない雰囲気の店」をコンセプトに出店した。結婚式の2次会や歓送迎会、成人式や誕生日などの各種パーティーにも対応していく。

　ドリンクメニューは、ジン、ウオツカ、テキーラ、リキュールをベースとしたカクテル（1,000円）や、ハイボール、マッコリ（800円）など約100種類。ノンアルコールドリンクも「チョコミルク」（400円）や「イチゴシェイク」（700円）など12種類をそろえた。

　フードメニューは、空揚げ（800円）や生ハムチーズ（900円）、フライドポテト（300円）など24種類を用意。同店スタッフの中野和城さんの「おすすめ」は「クローバー風カルボナーラ」（900円）。デザートも自家製のティラミス（900円）やフルーツパフェ（1,200円）など14種類を用意する。

　オープンしてからの3カ月間。「一度来ていただいたお客さまはリピートしてくださる方が多い」と中野さん。今後については、「音楽イベントやクラブイベントなど、新しい風を入れていきたい。お客さまのどんな要望にも柔軟に応えられるようにしたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は20時～翌5時。