宇部全日空ホテル（宇部市相生町）15階のレストラン「鉄板焼 相生」で8月1日、夏休み期間限定の「親子で鉄板焼きチャレンジ」が始まった。

　「夏休みに親子で思い出を作ってもらおう」と企画したもので、参加する家族の中の誰かがコックコートを着用し、スタッフの手ほどきを受けながら鉄板焼きにチャレンジする。チャレンジするのは親子または子どもだけも可能。

　鉄板の上で「焼き野菜」「ステーキ」「ガーリックライス」作りにチャレンジするほか、デザートの「クレープシュゼット」も作る。ステーキを焼く際にはブランデーのアルコール分を一気に飛ばして肉に香り付けする「フランベ」も体験できる。料金は、Aコース＝5,000円、Bコース＝3,000円。

　山陽小野田から親子5人で参加した家族は父親（39）と長女（10）が鉄板焼きにチャレンジ。父親は「鉄板焼きは簡単そうに見えるがなかなか難しかった。コックコートを着ていつもとは違う自分を演出でき子どもたちも喜んでくれたようだ。最上階で雰囲気も良く家族で楽しく過ごせた」と笑顔を見せた。

　1日4組限定、親子2人様以上で参加可能。今月31日まで。2日前までの予約が必要。問い合わせは同店（TEL 0836-32-1112）まで。