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父の日に「ビールゼリー」はいかが?-宇部全日空ホテルが限定販売

見た目も味もビールの「ビールゼリー」

見た目も味もビールの「ビールゼリー」

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 宇部全日空ホテル(宇部市相生町、TEL 0836-32-1112)内のケーキ&デリカショップ「ルトゥール」が6月12日、父の日スイーツ「ビエール」の販売を始めた。

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 父の日に向けて新販売する同スイーツは、見た目も味もビールの「ビールゼリー」。価格は380円。

 アルコールを飛ばさずにビールをゼラチンで固め、泡もビールの泡を使用して再現した同商品。ゼリーの中には、アクセントにフランボワーズ(ラズベリー)の果肉を入れ、ほんのりと赤みを出した。

 「泡の再現の仕方は企業秘密(笑)。女性客が見た目のユニークさに笑みをこぼしながら、旦那さんやお父さんにと買われていく。人気商品で、よく出ている」と同店の岡田佳子さん。「ビール好きなお父さんにはぴったりの商品だと思うので、ぜひご賞味いただければ」とも。

 営業時間は11時~20時30分。販売は今月19日まで。

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