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宇部のホテルで「懐かしの洋食屋さんフェア」-焼きたてステーキ食べ放題も

サルビアの「懐かしの洋食屋さんフェア」でディナータイムに提供する「ビーフシチュー」

サルビアの「懐かしの洋食屋さんフェア」でディナータイムに提供する「ビーフシチュー」

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 ANAクラウンプラザホテル宇部(宇部市相生町、TEL 0836-32-1112)内のレストラン「Salvia(サルビア)」で9月1日、「懐かしの洋食屋さんフェア」が始まった。期間中、「昭和の懐かしい洋食」をテーマに、ランチタイムとディナータイムでメニュー構成を変更してビュッフェスタイルで提供する。

「アミューズタワー」には一口サイズのサラダなどを用意

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 ランチメニューは、「ローストポーク ジンジャーソース」や「サーモンムニエル」、パスタ数種類を順次用意する「本日のパスタ」、パングラタンやミネストローネなど約36種類を用意。パンは約10種類をそろえる。

 ディナータイムには、一口サイズの器に載せたカップレーゼやクロックムッシュ、エスカベッシュをタワー状にした「アミューズタワー」が登場。「エビフライとカニクリームコロッケ」「ビーフシチュー」「イタリアンハンバーグ トマトソース」「サーモンムニエル」などのメニュー約45種類のほか、店内のライブキッチンでは同店シェフが牛ステーキを調理。焼きたてを食べ放題で提供する。

 「40代以上の方には懐かしんでいただくことができ、お子さまも楽しめて食べやすい内容になった。どの年代でもなじみがあるものなのでは」と同店支配人の異儀田和行さん。「ランチとディナーでは約8割のメニューを入れ替える。ホテルクオリティーの洋食屋さんを楽しんでいただければ」とも。

 営業時間は、ランチタイム=11時30分~14時、ディナータイム=17時30分~21時30分。火曜定休。ラインチタイムの料金は、大人=1,600円、小学生=1,000円、4歳以上=500円(土曜・日曜・祝日は200円増)。ディナータイムは3,000円、小学生=1,800円、4歳以上=1,000円。今月30日まで。

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