宇部・中央に9月7日、居酒屋「アンド吉祥　中央店」（宇部市中央町1、TEL 0836-55-5956）がオープンした。

「アンド吉祥　中央店」の店内

　日本料理店や居酒屋を県内に展開する吉祥（東岐波）が、8店舗目として出店。「アンド吉祥」の業態としては、小郡店（山口市）、周南店（周南市）に次ぐ3店舗目で、居酒屋「魚丸水産」跡に居抜きで出店した。

　店舗面積は約60坪、席数130席。「ビール、ワイン、魚と肉」をテーマに、同社の強みの魚料理のほか、ステーキを中心とする肉料理を提供。宴会利用から簡単な接待、遠方からの来客をもてなす場など幅広い利用シーンを想定する。

　メニューは、「特撰！アンガスビーフステーキ」（1,290円～）や「特撰！ランイチステーキ」（1,980円～）、「吉祥特製　鴨のロース煮」（980円）など約15種類の肉料理ほか、「山口県産タコのカルパッチョ」や「マグロカマのガーリックバター焼き」（690円）、「焼きバーニャカウダ」（980円）、「スパイシーシュリンプ」（890円）など60種類を用意。

　アルコール類は、「香るプレミアムモルツ」（490円）やビールとフルーツリキュールを合わせた「ビアペチーノ」、「ビアカクテル」（以上590円）など14種類のビールドリンクとワイン（490円～）、ハイボール、焼酎（以上390円～）など約90種類をそろえる。客単価は4,000円～5,000円を見込む。

　同社取締役の中野嘉計さんは「これまで郊外を中心に店舗展開をしてきたが、今回初めて繁華街への出店。大手チェーン店も増えている中で、地元企業の店として盛り上げていきたい」と話す。「宇部・小野田エリアでは3年ぶりの出店。料理・金額ともに『また来たい』と満足していただけるようなサービスを提供していきたい」とも。

　営業時間は17時～24時。