萩市浜崎町69
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萩市浜崎町の「レンタルスペース廻69」に5月11日、店舗を持たない架空の喫茶店「コーヒーと手紙 コポ」が1日限定でオープンする。
ハンドメイド作品が全国から集まる「山口きららハンドメイドマーケット2026春」が3月20日から22日までの3日間、山口きらら博記念公園「きららドーム」（山口市阿知須）で開催される。
宇部の中国家庭料理店「explore（エクスプローア）」（宇部市中野開作）が3月10日、店内での夜間営業を開始した。
山陽小野田市セメント町にオープンした就労継続支援A型事業所「Gallery Soi 6（ギャラリー・ソイ・シックス）」が3月1日、開設から1カ月を迎えた。
セレクトショップ「etra（エトラ）」（山口市泉都町9）が2月6日、山口にオープンした。
JR新山口駅近くの「YIC調理製菓専門学校」（山口市小郡黄金町）で2月16日、「すっぽん」を用いた調理実習が行われた。
「山口きららハンドメイドマーケット2026春」出店作品
銀メダルの小栗
