山口宇部経済新聞

女性2人が一の坂川にカフェを開業－自家製マフィンをメーンに

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内装はやさしい雰囲気のカフェ「デコ」。窓から一の坂川の木々が見える

　山口・一の坂川沿いに6月1日、自家製マフィンを提供するカフェ「デコ」（山口市後河原、TEL 083-924-2007）がオープンした。

　店舗面積は約10坪で、席数はカウンター＝6席、テーブル席＝8席。黒漆喰の外壁にステンレスのロゴ、窓の縦格子など、モダンと和風が融合された外観。黒い外壁がハードなイメージを与えるが、内装は白い壁と木のフローリングでやさしい雰囲気の空間になっている。元々住宅だったものを、家の形を残しながら改装してカフェにした。

　メーンとなるメニューはマフィン（300円）で、バニラ、モカモカ、ミルク、紅茶、キャラメルなど、種類も豊富。そのほか、「季節限定のマフィン」（300円）として、抹茶マーブル、あんず、アーモンドを、「お食事マフィン」（300円）として、プレーン、あめ色たまねぎなども用意する。マフィンやドリンクをテイクアウトする場合、50円引きとなる。

　セットメニューとして、スープ、サラダ、マフィンがセットになった「お食事マフィンセット」（600円）や、ごはん、日替わりメーン、スープ、小鉢がセットになった「ご飯セット」（700円）も。「ランチということではなく、1日中食べられるセットものを提供したかった」（同店）という。想定客単価は700円。

　ドリンクメニューは、オリジナルブレンド（400円）、アイスコーヒー（450円）、カフェオレ（450円）など。桜や蛍の季節には、23時まで営業時間を延長し、アルコールやおつまみも提供するという。

　同店の輪田千晶さんと山根奈津子さんは、以前同じ雑貨店で働いていたことがあり、そのころに書店で見つけたマフィン専門店の本を見ながら、「いつかこういうマフィンを出す店ができたらいいね」と2人で話していたことが、オープンのきっかけ。

　一の坂川沿いという立地について、輪田さんは「商店街のように店が多いところではなく、1本道路を入った感じのところに出店したかった。一の坂川を好きな人にゆっくりしてもらえれば」と話す。

　営業時間は11時～20時。水曜定休。
（©マルニ）