山口市中心商店街に4月11日、もんじゃ焼き専門店「もんじゃず」（山口市中市町4、TEL 090-9419-1040）がオープンした。

アットホームな雰囲気で営業する店内

　今年1月中旬まで萩市内で営業してきた「もんじゃz’（ず）」が移転。バラエティー豊かなもんじゃ焼きを看板に、お好み焼きや鉄板メニューを提供する。

　同店は、15年ほど前に阿武町出身の山下菊代さんが開業。昨夏、菊代さんが体力面などから引退を決意。一時は閉業も考えたが、山口市内で看護師として勤務していた息子の優（すぐる）さんが脱サラして引き継いだ。

　優さんは「母とお客さまの『ただいま』『おかえり』のやりとりを長年隣で見て、自分がこの店を守っていきたいと思った」と話す。

　店舗面積は約15坪。席数はカウンター4席、テーブル席12席。「常連客が居心地よいように」と前店同様に壁をワインレッドに塗り、各卓の鉄板付きテーブルや椅子もそのまま使う。

　もんじゃ焼きのメニューは、トマトやエビなどが入る「とまちぃ～もんじゃ」（1,200円）やめんたいこやチーズを入れた「どんなもんじゃ」（1,100円）、むつみ豚を使った「むつみ豚もんじゃ」（850円）など10種類。

　そのほか、「豚ネギ」（800円）や「エビたま」（880円）など8種類のお好み焼きメニューや、「長萩和牛ステーキ」（3,000円～）、「むつみ豚焼き肉」（700円）も用意する。

　移転後は萩からの来店客も多いという。「新しい場所で心機一転、当店を知っていただけるように頑張りたい。商店街のイベントなどにも参加して盛り上げていければ」と優さん。

　営業時間は、11時～14時、18時～23時。火曜定休。