JR宇部駅近くの飲食店が軒を連ねるエリアに12月9日、カフェ「Gio’s Kitchen（ジオズキッチン）」（宇部市西宇部南2、TEL 0836-39-7560）がオープンした。

クレープ「完熟バナナデラックス」

　場所はキーマカレー専門店「絶品キーマ」跡。店舗面積は約10坪、テーブル席12席。クレープとタピオカドリンクをメインに提供する。

　店主は、製造業から脱サラした萩市出身の山本裕司さん。15歳で来宇した山本さんは元高校球児で、2003（平成15）年春に宇部鴻城高校が甲子園に初出場したときの選手。持ち前のガッツで起業を決め、「思い入れのある母校の近くに店を構えた」（山本さん）。

　クレープメニューは、定番の「チョコバナナ」（380円）や「たっぷり練乳イチゴ」「バナナチョコクッキークリーム」「あずき白玉」（以上490円）のほか、イチゴやバナナ、カスタードクリームなどをトッピングした「Gio’sデラックス」（690円）など約20種類。トッピングに「ブルーベリー」（100円）や「キャラメルソース」（50円）など約15種類を用意する。

　タピオカドリンクは、「ミルクティー」「カフェオレ」（以上450円）などのほか、スムージーにした「完熟バナナ」（700円）や「パイナップル」（480円）など13種類。コーヒーやコーラ（以上200円）なども提供する。

　山本さんは「起業を考えたときに、クレープが好きなことを思い出してクレープをメインにしたカフェをしようと思った。飲食業は初めてだが、高校時代からなじみのあるこの地域で頑張りたい。お客さまの要望に応えながら周知してもらえる店にしていければ。『ホットサンド』『コーヒーぜんざい』などの新しいメニューも提供していきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時～19時（無くなり次第終了）。月曜定休。