輸入食材店「SENmart（センマート）」（宇部市東琴芝1）が11月13日、宇部にオープンした。

東南アジアから取り寄せた調味料

　山陽小野田市出身の豊嶋千秋さんが、同店を運営する「BJU」を設立。豊嶋さんは会社員として働きながら半年間、起業に向けて準備を進めてきた。

　出店のきっかけについて「2年前にベトナムの食材店を訪れた際、現地の活気あふれる雰囲気に魅力を感じた。コロナで外国に行きにくい今の状況の中で、海外気分を味わってもらいたい。日本に滞在する外国人の方には自国のスーパーと感じてもらえるような店をつくりたいと思った」と話す。

　店舗面積は約20平方メートル。法律事務所跡に開いた店内で、ベトナム、韓国、タイなどのアジアを中心として輸入食品や食材を販売する。

　商品は、「ココナッツ」（300円）、「ココナッツミルク」（270円）、「マカダミアナッツ」（650円）、「チャイティー」（135円）、「チリソース」（250グラム＝315円）、「ヤンニョンチキンソース」（320円）、生春巻きなどで使うライスペーパー、ビーフン、フォーの素などで、ソースやしょうゆなどの調味料のほか、唐辛子やスパイスなどの香辛料、ナッツ・豆類、菓子、フルーツ、ドリンク、レトルト、コーヒーやラーメンのインスタント食品など約100種類以上を取り扱う。

　冷凍のショーケースでは、「豚 小腸」（975円）、「カモ肉」（1,300円）、「豚スペアリブ」（970円）、「鶏1羽」（970円）のほか、「ナマズ」（1,280円）、「うなぎ」（1,470円）、「カエル」（950円）などもそろえる。

　豊嶋さんは「スーパーでは見かけないような食材や調味料もそろっているので、世界にはこんなに色々な食材があることを知ってほしいし、日本の食材と組み合わせるなど、さまざまなメニュー作りをチャレンジして楽しんでほしい」と話す。

　「アクセサリーなどの雑貨も販売している。多くの方に日常使いしてもらい、現地のようなにぎやかな場所になれば。今後は、地元へ2店舗目の出店も考えている」とも。

　営業時間は11時～22時。