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長門・油谷に蒸留所を構える「Neo Blue Distillery」の西村一彦社長

長門・油谷産のハーブを使ったジン「青舞」を製造販売する「Neo Blue Distillery」の西村一彦社長は、得意な化学を生かして蒸留酒造を始めた。選んだのは、製法や内容物に定義がなく比較的好きなように造ることのできるジン

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長門・油谷に蒸留所を構える「Neo Blue Distillery」(長門市油谷新別名)が4月20日、地元のハーブを使ったジン「青舞(オーブ)」の販売を始めた。

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