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宇部・野中に弁当店「ランチボックス」-学生ターゲットにボリューム弁当

同店を運営する居酒屋「やまと屋」店長の山本裕之さん

同店を運営する居酒屋「やまと屋」店長の山本裕之さん

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 宇部・野中に5月10日、弁当店「LUNCH BOX (ランチボックス)」(宇部市野中4、TEL 0836-33-0330)がオープンした。

同店が提供する「チキン南蛮弁当」

 店舗面積は13坪。店内には6席のイートインスペースも設けた。運営するのは居酒屋「やまと屋」(宇部市中央町3)店長の山本裕之さん。大学や高専が同店から近いことから、学生をターゲットにボリュームがあり低価格な弁当を販売する。 

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 メニューは「チキン南蛮弁当」(480円)、「焼き肉弁当」(380円)、「豚キムチ弁当」(450円)、「カレー弁当」(350円)など18種類の弁当。そのほか、いなりずし(80円)、コロッケ(50円)、さつまいも空揚げ(280円)も用意した。

 ご飯の量は、「並」でも300グラムのボリュームがある。50円追加で大盛りにも対応。厨房は母の文子さんが仕切る。「おふくろの味の提供にもこだわった」と山本さん。

 出店について、山本さんは「『やまと屋』の出店から約7年になるが、4年に一度何かしていこうという計画の一つとして、やってみたかった弁当屋を出店した。ここに来れば取りあえず腹は満たせると言ってもらえるような店になれれば」と話す。今後、大学での出張販売なども行ってきたいという。

 営業時間は11時~20時30分。日曜定休。

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