宇部に3月16日、焼き肉店「YAKI29 DOWM TOWN（焼き肉　ダウンタウン）」（宇部市中村3、TEL 0836-43-6631）がオープンした。

場所はスーパー・トライアルの向かい

　席数はカウンター6席、テーブル席28席。コンセプトは「アメリカ・テキサス風」。「カウボーイが馬を連れて登場してきそうな雰囲気にした」という店内はウッド調とレンガ調を取り入れ、一部の床はあえて砂地のままに仕上げた。

　メーンに提供するのはアメリカ産牛肉。中でもサーロインとヒレが骨に付いた「Tボーン」を目玉メニューとして用意する。大学生から20代をコアターゲットに、幅広い層の利用を想定する。

　メニューは、「Tボーンステーキ」（1,000円）や「カルビ」（650円）、「ネギタン塩」（750円）、「牛ミノ」（680円）など14種類の焼き肉メニューのほか、「ダウンタウンサラダ」（420円）や「チャンジャとクリームチーズ」（430円）、「たまごと野菜のクッパ」（400円）などを用意。

　そのほか、日替わりで刺し身や魚の煮付けなども用意する。アルコール類は、10種類のベルギービール（600円～）や焼酎（420円～）、カクテル（480円）など50種類。客単価は2,500円前後。

　「おいしい肉を安く気軽に食べてもらいたく、同じ部位でも何種類もの肉を食べ比べて提供するものを決めた」と宇野準店長。「当店でしか味わえない雰囲気を大切にしながら、大きなイベントがあるときにはスポーツ観戦イベントなどもしていきたい。人が集う和気あいあいとした店にできれば」とも。

　営業時間は17時～24時。