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美祢で「プーチン大統領来日記念メニュー」 日露首脳会談前に

真っ赤なスープ「ボルシチ」がメイン

真っ赤なスープ「ボルシチ」がメイン

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 美祢の道の駅おふく(美祢市於福町上、TEL 0837-56-5005)内のレストランが現在、「プーチン大統領来日記念特別限定メニュー」を提供している。

 ロシアのプーチン大統領の来日を前に、「ロシアに関するメニューを提供しよう」と考案した同メニューは、ロシア定番料理の赤いスープ「ボルシチ」、県産の鹿を使った「シカかつ」に、パンとサラダが付く。価格は1,200円。

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 ピロシキやビーフストロガノフをメニュー化する案もあったが、「ちょっと珍しいボルシチをメインにした。ロシアではトナカイ肉を食べる文化があると聞き、近い食材の料理として『シカかつ』をメニューに加えた」と同駅・副駅長の岩野和彦さん。

 12月4日から30食限定で同メニューの提供を開始。メニュー表の最前ページで紹介したところ「プーチン大統領が来るこの機会に」と来店客が注文し、残りは10食を切った。

 岩野副駅長は「めったにない機会のおかげで新しいチャレンジができた。道の駅おふくは長門・萩へ続く国道316号線沿いで、プーチン大統領が通るのではと期待が高まっている。美祢からも来日を盛り上げていきたい」とほほ笑む。要人の来県に地元は歓迎ムードに湧いている。

 営業時間は11時~15時(土曜、日曜、祝日は20時まで)。第2水曜定休(1月は5日も休み)。

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