美祢・於福町のログキッチン「ぷらすわん」の店内。広々としたログハウス造りの店内に、テーブル席47席、座敷席16席を設ける。店長の石田英明さんは「メニュー開発を進め、お客さまに喜んでいただきたい。夏に向けて稲庭うどんの提供を考えているところ」と笑顔を見せる。