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厚狭の「麺菜酒家らいち」が提供する復刻メニュー

期間限定で提供する「復刻!ラーメン一番」(580円)は、「麺菜酒家らいち」の前身となるラーメン店「ラーメン一番」創業当時の味を再現。「豚骨スープの濃度は高いが、細麺でサラリと食べられる。懐かしい味を食べに来てほしい」と店主の山本さん

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山陽小野田・厚狭の「麺菜酒家らいち」(山川、TEL 0836-71-0007)が10月1日、創業当時の味を再現した「復刻!ラーメン一番」の提供を始めた。

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