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山口のコーヒー豆販売「NO-MAN」が販売するコーヒー豆

「手作りの小型焙煎機のため、一度に焙煎できる量には限りがある。日々提供できる量は少量にはなるが、『一期一会』の出合いを楽しんでほしい」と南さん（写真提供＝NO-MAN）

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管理栄養士が作る弁当店「いくこキッチン」と自家焙煎（ばいせん）コーヒー豆販売店「NO-MAN（ノーマン）」が山口市若宮町にオープンして、3月10日で1カ月がたった。

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