山陽小野田の「おのだサンパーク」（山陽小野田市中川6、TEL 0836-83-1389）1階のグルメストリートで現在、「裏メニューフェア」が開催されている。

チャーハン専門店の裏メニュー「唐揚げ丼」

　同フェアには7店舗が参加。期間中、各店が通常メニューには載せていない「裏メニュー」を1品ずつ提供している。

　定食＆居酒屋「私の食卓」は、賄いで作ったところ「ファストフード的な味」とスタッフの間で好評だった「チーズのとんぺい焼き定食」（800円）を提供。スパゲティ＆ピザ「Buono（ボーノ）」では、普段はコース料理でしか出さない本場スペインの生ハムを使った「スペイン産ハモンセラーノのピッツア」（950円）を提供する。

　手打ちうどん「杵屋」は「釜玉肉うどん」（820円）、「ROSE GARDEN（ローズガーデン）」は「ローズガーデン風皿うどん」（1,200円）、「鉄板焼き・お好み焼き 哲」は「和風かき焼きそば」（1,365円）、「廻鮮 魚市場」は「今日、何食べる？めんたいうどんでええか…」（630円）を、それぞれ提供する。

　チャーハン専門店「燃えろチャーハン」は、「チャーハン以外の賄い」として考案した「唐揚げ丼」（480円）を提供。村田店長は「開店して半年たったころからスタッフ向けに、簡単に作ることができて、おいしくてボリュームがあるメニューとして始めたもの。お客さんにも好評。ぜひこの機会に食べてもらいたい」と話す。

　営業時間は11時～23時。12月15日まで。