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宇部のカレー店が提供するジビエ料理

宇部のカレー店「キースパイス」が提供する山口県産イノシシ肉をつかった「ジビエカレー」。添加物を使わずに素材のとろみと15種類のスパイスで作り上げたカレーに、歯応えのあるイノシシ肉を合わせた。

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宇部・南浜のカレー店「Key Spice(キースパイス)」(宇部市南浜町1、TEL 0836-35-8866)が6月1日、新メニュー「ジビエカレー」の提供を始めた。

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