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山口・湯田の和文化体験カフェ「LAWAKU(ラワク)」の和菓子作り体験の様子

LAWAKUでは、無添加・無着色にこだわったナチュラル和菓子作りを体験することができる。着色に使用する野菜や果物の乾燥パウダーは、販売されているドライフルーツと同じく酒向さん自らが加工したもの

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山口市湯田温泉に3月4日、和文化を体験できるカフェ「LAWAKU(ラワク)」(山口市下市町)がオープンした。

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