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山口・阿知須の「やまぐちジビエfesta」で使用するキッチンカー

感染予防のため、同イベントに合わせて用意したキッチンカー。主催の中岡佑輔さんが狩猟や皮の処理などの研修を受ける「矢野ミルズ」(山口市下小鯖)の協力のもと制作した。「せっかく用意したものなので、今後はキッチンカーイベントへの参加などにも活用したい。参加店が全てジビエ料理を提供するようなイベントなど開催できれば」と中岡さん

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ジビエの普及を目指すイベント「やまぐちジビエfesta」が9月20日、山口・阿知須の「いぐらの館」で開催される。

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