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宇部・東吉部の農園「エデンガーデン」が栽培したピュアホワイト

今年は「第4弾」まで出荷を予定しており、最終的には9月頃に出荷を終える予定という。エデンガーデンを営む戎谷和浩さんは「ホテルでの提供が始まり、実際に食べた方の『とても甘くて驚いた』という声を聞いてとてもうれしい」と笑顔を見せる

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「国際ホテル宇部」(宇部市島1)が6月22日、宇部市内の農家とコラボした料理「ピュアホワイトの冷製スープ」の提供を始めた。

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