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美祢のコーヒー店「untitled coffee」の店内

落ち着いたブラウンが基調の店内にカウンター5席を備える。「ここで客同士のつながりができ、何かが変わるチャンスをつかむきっかけになれば」という思いからカウンター席にこだわったという。目の前でコーヒーを淹れる様子を見ることができる

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コーヒー店「untitled coffee(アンタイトルドコーヒー)」(美祢市大嶺町東分)が2月1日、JR美祢駅近くにオープンした。

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