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宇部の「お茶漬けバルSOT」店内

山田さんは「お茶漬けは、自宅で食べられるなじみのあるものだが、普段は味わえない極上の美味しさのごちそうを提供する」と話す。

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「お茶漬けバルSOT(ソット)」(宇部市上町1、TEL 0836-48-0312)が3月15日、宇部にオープンした。

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