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宇部の「居酒屋劇場 らっぱ」外観

磯村さんは「居酒屋で働く前は会社員で、経営に関しては素人同然だった。ノウハウや運営サポートがあるので安心感があり、自信を持って出店することができた」と話す。木目調の店内は、壁に掛けた網や、海の色のベンチシートなど、漁港を思わせる造りにした

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宇部に「居酒屋劇場 らっぱ」(宇部市中央町1、TEL 050-8887-6314)がオープンして1カ月がたった。

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