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萩でサービスを開始した「ゴリラキャンプ」が提供するメニュー

左が「とろとろ牛キャンプカレー」(1,250円)。牛肉はテキサスでのBBQで一般的に使用されているブリスケット部位を使用し、炭火で焼き旨みを閉じ込めたものを3時間煮込んで仕上げる。中央が「炭火焼きロコモコ丼」(900円)、オリジナルスパイスを使用したハンバーグを炭火で焼き、玉ネギと醤油の和風BBQソースで仕上げている。右が「かぶりつきスパイシーチキン丼」(750円)。鶏の手羽元にオリジナルスパイスをつけ、炭火で焼き辛口のトマトソースで仕上げている。燻製卵付き

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キッチンカーでキャンプ飯を提供する「Gorilla Camp(ゴリラキャンプ)」(萩市山田、TEL 090-5766-8284)が11月10日、萩でサービスを開始した。

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