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宇部の洋菓子店に「お菓子の家」-メルヘンの世界演出、試食も

「お菓子の家」と制作した同店オーナーパティシエの坂田さん

「お菓子の家」と制作した同店オーナーパティシエの坂田さん

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 宇部の洋菓子店「虎月堂」(宇部市昭和町3、TEL 0836-21-3543)に12月5日、「お菓子の家」がお目見えし来店客を楽しませている。

試食も可能な「お菓子の家」の拡大写真

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 展示している「お菓子の家」は縦40センチ、横30センチ、高さ28センチ。屋根、壁、土台をクッキーやハードビスケットで作り、窓にはマジパンを使用。家の内部や屋根が崩れないようにクッキーを重ねて支えを作るなどの「基礎工事」も行った。

 飾り付けには、着色したホワイトチョコやシュー生地でできたト音記号、星型のクッキーや動物型ビスケットなどを使用するほか、ドアの前では砂糖でできたサンタクロースが出迎える。

 「一言掛けていただければ、食べてもらっても構わない」と同店オーナーパティシエの坂田淳一さん。「頑丈に作ってあるので歯が丈夫な人でないと食べられないかも(笑)」とも。

 10年ぶりに『お菓子の家』を作ったという坂田さん。きっかけは「息子の結婚式に華を添えよう」と思ったことで、3週間をかけて制作した。「業務終了後に少しずつ作っていった。年内は展示する予定なので、お菓子の家が持つメルヘンの世界感を楽しんでもらえれば」と笑顔を見せる。

 営業時間は9時30分~19時(祝日は10時~18時)。日曜定休。

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